Briser la glace


Artisans glaciers, pâtissiers et boulangers sont de plus en plus nombreux à envoyer bouler les traditions. Pour attirer les gélatophiles, ils font preuve d’une incroyable créativité doublée d’une volonté évidente de répondre à une clientèle sensible aux restrictions alimentaires. Aujourd’hui, on trouve de tout et surtout du «sans»: sans gluten, sans sucre, sans lait, sans lactose, sans pot, sans cornet… On brise la glace classique mais ces nouveautés donnent souvent lieu à d’heureuses dégustations sans mauvaises surprises.

Source link : https://fr.news.yahoo.com/briser-glace-142858201.html

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Publish date : 19 June 2017 2:28 pm


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